8月と言えば鍋にお節、そしてお歳暮

撮影業界はそろそろ冬商品の撮影の真っ只中。お鍋にお節、そしてお歳暮、クリスマスケーキの撮影がたくさんあります。
最近はネット系が多いのでこれも段々と後の方になってきているのですが、紙媒体はおせちは早い所で9月下旬から受け付け開始の所もあり、すると印刷デザイン撮影はやはり、この8月に集中します。また鍋も8月9月がピーク。

ここで困るのが、季節の食材集めが大変。
例えば白菜ひとつ取っても大量使用の白菜はあらかじめスーパーや築地で事前予約をしておかないと入手が大変。

あんこ鍋やブリ鍋は魚を手に入れるのが大変だったり、おせちなどは冬の季節のものが多いので、これらはあからじめ前の年から冷凍で保存しておくなど、ベテランフードコーディネイターさんはそのあたりをきっちり手配、用意してくれます。
さすが心強いフードコーディネイターさん達です。

ファッション業界と同じで、食品の広告撮影はどこよりもちょっと早いコトをしています。

お節

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