恵方巻きの展示

先日撮影した恵方巻きの写真が、スーパーさんコーナー一角に大きく掲示されていました。
最近の恵方巻きの市場規模が540億円と、既にバレンタインデーの規模1250億の半分ぐらいまで来ている巨大マーケットに!
これからもどんどん伸びてくる市場なのでしょうね。
でもこの恵方巻き、作るのが難しくフードコーディネイターが大変でした。

まずは今年は無事終了で良かったです。

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