巨大バンズも手作り その2

前回記事に書いた「巨大ハンバーガーのバンズ作り。
あれ、完成したと思ったら、完成から1時間したらバンズがしぼんできてしまい、パンがシワシワになってしまった。

担当の米澤はそれが悔しくて、悔しくてその日の夜は眠れないほど悔しかったそうな。
翌日、元パン屋のフードコーディネイターにもアイデアも借りて、レシピを調整して再チャレンジ!

今回の撮影は「そんなにこだわらなくてもいいのに」と思いながらも、本人も良い物を完成させたいという気持ちがあったようで。
でもそんなフードコーディネイター米澤のプロフェッショナルな気持ちはとても素敵です!

そしてやっと完成したバンズ!
撮影当日ラフスケッチを見ながら、巨大ハンバーガーを作ってみる

そして完成した一部がコレ!

すげーーーー!大きさがわからないのがもったい無いぐらい。

フードコーディネイターの意地が出ています。
がんばったね!

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