料理撮影前は「工作」が大事

料理写真を撮る前は、当然のように調理するのですが、普通とちょっと違うのが「盛り付け」。
撮影用の盛り付けはどちかかというと「工作」に近いです。
特にメニュー用の撮影はじっくりと工作活動になります。

針金を使って食材を立たせたり、彩り豊かにするためにベストの食材を調達したり、食材を1枚1枚ピンセットを使って置いたりと・・・・

工作に苦手な方はフードコーディネイターにはなれません。

今日はクライアントさんが自らスタイリング(工作活動)に加わっています。

工作

みなさまのポチに元気をもらえます!
記事がおもしろかったら「ポチっ」をお願いします

↓↓↓
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
にほんブログ村

料理写真 ブログランキングへ

カテゴリー: お知らせ パーマリンク